VINAGRE DE VINO LA AURORA

El Vinagre de vino que produce Bodegas La Aurora y que lleva el mismo nombre, La Aurora, se obtiene de la variedad de uva Pedro Ximénez. Una vez obtenido el vino se somete a un proceso aerobio de oxidación biológica mediante el cual, el contenido alcohólico del vino se transforma en ácido acético por la acción de las bacterias acéticas. El producto final es un vinagre con unas características que lo distinguen de cualquier otro. El Vinagre de Vino La Aurora es limpio y brillante, presenta un color ámbar, su aroma es acético con ligeras notas a vino añejo y su sabor es acido ligeramente intenso con buen desarrollo en boca, ideal para condimentar ensaladas, gazpachos y todo tipo de comidas.

Denominación: Montilla Moriles

Volumen: 500 ml

Bodega: Coop La Aurora