Cómo enfriar vino de forma eficaz

Seguro que en alguna ocasión has querido enfriar vino de forma eficaz y te has preguntado que hacer en esta situación.

Quien no a vivido la situación de tener un día especial pero se nos olvido poner a enfriar vino, esa botella reservada para una celebración. Muchas son las veces que hemos oído que el vino debe de beberse a temperatura ambiente, cierto es que cada vino tiene su temperatura adecuada para consumirse.

Por eso queremos ofreceros algunos datos para conseguir una temperatura adecuada si hemos olvidado poner a enfriar nuestra vino.

Enfriar Vino

En primer lugar el tipo de vino que queremos enfriar, si es un vino blanco deberá enfriarse a una temperatura distinta si es un vino tinto joven. Si en realidad tenemos tiempo para poner a enfriar el vino, meterlo en la nevera nos solucionara el problema. El tinto necesitara mucho menos tiempo que un vino blanco que nos llevara algo mas de una hora.

Si este no es nuestro caso, una de las soluciones y formas mas recomendables será introducir la botella en una cubitera con hielo y agua, esto nos llevara unos 15 minutos en el caso del vino blanco y unos 5 o 10 en el vino tinto que se suele servir a temperaturas mas elevadas.

Ahora bien si disponemos de muy poco tiempo para enfriar el vino, la opción más rápida de todas será añadir sal en la cubitera con hielo y agua. ¡¡En menos de 5 minutos estará a su temperatura!!

¿Sal para enfriar vino?

Como lo lees. La sal con el agua hará una reacción endotérmica, que absorberá el calor de la botella. Por lo tanto, el frió del hielo pasara mucho más rápido al vino.

Cómo no enfriar vino

· Nunca añadas hielo a la copa de vino, de este modo solo conseguirás aguarlo.

· Introducir la botella en el congelador tampoco es acertado, ya que el cambio brusco de temperatura hará que pierda sabor.

Con estos consejos conseguiremos enfriar nuestro vino rápidamente y sin problemas.