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DULAS-BLANCO BARRICA
16,10€ IVA IncluidoEl nombre Dulas rinde homenaje a su casa, a sus orígenes y a una forma diferente de hacer las cosas. Por eso es “saluD” leído desde otra perspectiva, porque creemos que no hay principio ni fin, solo aprendizaje y transformación. Denominación: Montilla-Moriles Variedad: Pedro Ximénez Volumen: 0,75 Graduación Alcohólica: 12,50%…
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Ojo y Coillo
16,90€ IVA IncluidoOjo y Coillo se desarrolla en la Sierra de Montilla. Tiene un color amarillo con tonos verdosos. En nariz es intenso, con notas a cítricos, tiza y levaduras. Una boca con muy buena concentración, con un paso salino y amargo. Se puede maridar con gambas, almendras y mojama de atún.…
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VAL DE NAIROA
17,60€ IVA IncluidoPreselección de uva en viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 kgs. Selección de uva en bodega. Congelación de la uva en “túnel de congelación”. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Estabilización estática. Filtrado suave Denominación: DO Ribeiro Variedad: Treixadura 80% – Albariño 10% – Loureira 5%…
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ALBERTE DOBLE LÍAS
17,60€ IVA IncluidoVendimia manual en cajas de 15 kgs. Selección de uva en bodega. Congelación de la uva en “túnel de congelación”. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Estabilización estática. Filtrado suave Crianza: Crianza sobre sus lías finas renovadas con lías finas de la campaña siguiente. Estabilización estática. Filtrado…
