Marques de la sierra

Marqués de la Sierra es un vino blanco seco elaborado por Alvear, una de las bodegas más conocidas de la DO Montilla-Moriles. Es un blanco aromático, en nariz es fresco, con notas cítricas, frutales y aromas a hinojo y anís. En boca es glicérico, con toques de hinojo y manzana verde. Equilibrio elegante. Final ligeramente amargo.

Las uvas para Marqués de la Sierra proceden de un viñedo de 33 hectáreas localizado en la Sierra de Montilla. Aquí las cepas, con distintas orientaciones, crecen sobre tierras margosas y calizas procedentes del Cretáceo. En cuanto al clima, semi-continental mediterráneo, se caracteriza por veranos muy cálidos, largos y secos (con temperaturas de hasta 46ºC), inviernos cortos y lluvias irregulares. En cuanto a la parte que le toca a bodegas Alvear, cada parcela se trabaja individualmente, asegurando siempre la mínima intervención sobre el viñedo con pequeñas dosis de azufre y cobre, así como plantas naturales (salvia, ajenjo, canela…). El uso del herbicida ha sido totalmente eliminado.

El vino Marqués de la Sierra es elaborado por Bodegas Alvear, es la bodega más antigua de Andalucía y la segunda de España. Ocho generaciones después, esta empresa familiar aún conserva la misma esencia: nitidez en el color, atractivo en la fragancia, suavidad en el contacto con el paladar, perfección en el conjunto. Todas estas cosas juntas, dotadas de una personalidad inconfundible, mezcla acaso de brío y sutileza, constituyen el tesoro y la alegría de los vinos de Alvear, donde el 40% de su producción se comercializa en más de 25 países diferentes entre los que se encuentran Gran Bretaña, Holanda, Japón, Canadá y Australia.

Notas de cata Marqués de la Sierra