DOS CLAVELES

Dos Claveles Blanco 2018 es el vino más joven de Bodegas Toro Albalá. La bodega cordobesa es un absoluto referente en la elaboración de venerables y longevos PX de la D.O. Montilla-Moriles, por lo que, este monovarietal puede suponer, para los no iniciados, la primera agradabilísima toma de contacto con una casa y una de las regiones vinícolas más interesantes de la escena nacional. Para Dos Claveles Blanco 2018, Bodegas Toro Albalá esperó a vendimiar las uvas de Pedro Ximénez hasta que éstas alcanzaran un contenido de azúcar sobre los 190 gramos por litro. La vinificación dio como resultado un vino pálido, brillante, casi acuoso, de nariz afrutada y floral y boca ligeramente dulce. Estas características organolépticas, junto a su frescura, le convierten en la opción ideal para acompañar mariscos, fritura de pescado, carnes blancas al horno o platos de cocina oriental como el sashimi.

Denominación: Montilla-Moriles

Variedad: Pedro Ximénez

Volumen: 0,75cl.

Graduación Alcohólica: 12%