TERREVUELOS FINO 15 AÑOS
24,70€ IVA Incluido
Tipo de uva: 100% Pedro Ximénez
Graduación: 15% vol.
Tiempo de crianza: 15 años edad media
Tipo de barrica: Botas viejas de roble americano
Método de envejecimiento: Crianza biológica bajo velo de flor, vino de grado natural, no fortificado.
Sistema de soleras y criaderas.
Bodega y terruño
Lagar de los Frailes 340 botas y bodega de tinajas.
Moriles Alto, zona calidad superior DOP Montilla-Moriles, 11 has. y 340 botas viejas.
Origen del proyecto
Asociación entre los hermanos Pérez (Cristóbal, Charo y Lola) propietarios de la bodega y Alfonso
J Fernández, catador del panel de cata de la DOP Montilla-Moriles.
Suelo:
Albarizas de calidad denominadas localmente tosca hojaldrada, sustrato rico en carbonato cálcico con
alta capacidad para retener humedad y que dota al vino de su impronta salina.
Origen del Nombre: Terrevuelos es una alegoría a volar con los pies en la tierra. Terrevolar es un término utilizado por Michael (Antonio Martín), primer discapacitado que ha expuesto en Photo España.
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