EL TRIANGULO

11,60 IVA Incluido

Los viñedos se sitúan en el Calderín del Obispo en Balbaína, sobre un suelo de Barajuelas y Tosca Cerrada. Vendimia a mano y de noche en pequeñas cajas de no más de 14 kilos

Crianza: 5 MESES EN BARRICA Y 15 EN DEPÓSITO

Denominación: VT CÁDIZ

Variedad: TINTILLA DE ROTA

Volumen: 0,75l

Graduación Alcohólica: 14,00%

Bodega: LUIS PÉREZ

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SKU: VT33 Categoría: Etiquetas: ,

La uva se selecciona en mesa y posteriormente se vinifica en inox y barricas abiertas durante aproximadamente 30 días en un proceso muy estático, con pocos remontados
tratando de respetar al máximo la suavidad y elegancia de la variedad. Finalmente el vino tiene una crianza de unos 5 meses en madera de 5 años de uso y una crianza
adicional de 15 meses en depósito antes de ser embotellado.

CATA: La nariz es muy especiada, destacando la pimienta negra con toques de moras y cerezas. En boca es suave con un paso marcado por la frescura. Es muy gastronómico debido a la verticalidad costera, pudiendo maridarse con comidas muy grasas.

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