Dehesa de los Canónigos

22,80 IVA Incluido

Vino tinto elaborado con uva Tempranillo y Cabernet Sauvignon procedente de la Ribera del Duero. Un vino expresivo y equilibrado, repleto de notas aromáticas y recuerdos de madera.

En la vinificación se emplearon levaduras autóctonas. Fermentado en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 12 días y criado en barrica de roble americano durante 15 meses. Finalmente, se deja reposar otros 15 meses en botella, antes de salir al mercado.

D.O: Ribera del Duero

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El vino Dehesa de los Canónigos, en la vinificación se emplearon levaduras autóctonas. Fermentado en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 12 días y criado en barrica de roble americano durante 15 meses. Finalmente, se deja reposar otros 15 meses en botella, antes de salir al mercado.

Notas de cata Color cereza brillante y borde rubí muy intenso. Nos encontramos en primer instante un conjunto frutal pronunciado que poco a poco se va ensamblando con grandes matices de tostados, regaliz y chocolate, dando lugar a una gran expresión de aromas . Boca redonda con gran concentración varietal, taninos de madera y de fruta muy bien ensamblados, sabroso, estructurado y equilibrado. Final persistente.

El vino Dehesa de los Canónigos se recomienda para platos asados castellanos, carnes rojas y quesos curados.

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